Cách Làm Matcha Latte Đá Ngon Chuẩn Tại Nhà

Cách làm matcha latte đá? Matcha latte là một thức uống vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng, được kết hợp từ bột matcha nguyên chất và sữa tươi. Hương vị đặc trưng của matcha – hơi đắng, thanh mát – khi hòa quyện với vị béo ngậy của sữa tạo nên một ly đồ uống hấp dẫn khó cưỡng.

Trong những ngày hè oi bức, thưởng thức một ly Matcha Latte đá không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà với nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm.

1. Lợi ích của Matcha Latte đá đối với sức khỏe

• Giàu chất chống oxy hóa

Matcha chứa catechin – một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.

• Tăng cường sự tập trung

Trong matcha có chứa L-theanine, một loại axit amin giúp não bộ tập trung và tỉnh táo hơn mà không gây cảm giác bồn chồn như cà phê.

• Hỗ trợ giảm cân

Matcha giúp tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

• Giảm căng thẳng

Uống Matcha Latte đá có thể giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm matcha latte đá, bạn chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản:

• Bột matcha nguyên chất: 2–3g (nên chọn loại matcha Nhật Bản để hương vị thơm ngon, màu xanh đẹp mắt)

• Sữa tươi không đường: 150–200ml

• Đường hoặc mật ong: 10–15g (tùy khẩu vị)

• Nước nóng: 30ml (70–80°C, không dùng nước sôi 100°C để tránh matcha bị đắng)

• Đá viên: vừa đủ

• Bình lắc hoặc dụng cụ đánh bọt sữa
  

3. Hướng dẫn cách làm matcha latte đá chuẩn tại nhà

Bước 1: Pha bột matcha

• Cho 2–3g bột matcha vào một chiếc bát nhỏ hoặc cốc.

• Thêm 30ml nước nóng (70–80°C).

• Dùng chổi đánh matcha (chasen) hoặc máy đánh trứng mini để khuấy đều đến khi bột tan hết, không còn vón cục và tạo lớp bọt mịn.

Mẹo nhỏ: Nếu không có chổi matcha, bạn có thể dùng thìa khuấy mạnh tay hoặc bình lắc để hòa tan bột.

Bước 2: Chuẩn bị sữa

• Đun ấm sữa (nếu thích uống ấm) hoặc để sữa ở nhiệt độ phòng (nếu uống lạnh).

• Có thể đánh bọt sữa để thức uống thêm phần hấp dẫn.

Bước 3: Pha chế

• Cho đá viên vào ly.

• Rót sữa tươi vào khoảng 2/3 ly.

• Nhẹ nhàng rót phần matcha đã pha ở bước 1 lên trên để tạo thành 2 tầng màu đẹp mắt.

• Thêm đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.

Bước 4: Thưởng thức

• Khuấy đều trước khi uống để matcha hòa quyện với sữa.

• Trang trí bằng một chút bột matcha rắc nhẹ lên bề mặt để ly đồ uống thêm phần “xanh mướt” và bắt mắt.

4. Lưu ý khi pha chế

• Chọn matcha chất lượng cao: Matcha ngon có màu xanh tươi, mùi thơm nhẹ và vị thanh.

• Nhiệt độ nước: Không pha matcha với nước quá nóng để tránh bị đắng.

• Tỉ lệ phù hợp: Không nên cho quá nhiều bột matcha vì sẽ làm thức uống bị đậm vị và khó uống.

• Khuấy đều: Đảm bảo matcha được hòa tan hoàn toàn để tránh cặn.

5. Kinh nghiệm chọn mua bột matcha

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Ưu tiên matcha Nhật Bản hoặc các thương hiệu uy tín.

• Bao bì kín: Matcha dễ bị oxy hóa, nên chọn loại được đóng gói kín và bảo quản nơi khô ráo.

• Màu sắc & hương vị: Matcha chất lượng sẽ có màu xanh non tự nhiên, mùi thơm nhẹ và vị không quá đắng.

Matcha Latte đá không chỉ là một thức uống đẹp mắt, ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế để thưởng thức mỗi ngày.

Hy vọng với hướng dẫn cách làm matcha latte đá ở trên, bạn sẽ có thêm một món đồ uống yêu thích cho thực đơn tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt nhé!